Marché Bio en Vrac sur Ixelles

/ Symbiose

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Carine a toujours aimé faire du commerce et Nathan a toujours aimé la nature et le bio. Mère et fils on la même vision d'une bonne consommation. Ils œuvrent tous deux à ce que l'alimentation biologique redevienne un truisme.

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Ce projet s'est terminé le 12/02/2018

Vous voulez prendre soin de votre corps et de votre Terre?  Il y a sur Bruxelles un cruel manque d'alternative à la consommation industrielle et tous ses déchets. On va combler ce vide !

Symbiose, c'est l'idée d'une mère et son fils de créer un marché bio couvert avec des produits locaux vendus en vrac.

Il est parfois compliqué de savoir quoi acheter, même dans les magasins bio, entre l'exotique, le suremballé... Chez nous, pas ce soucis car on a déjà trié pour vous.

On a traversé la Belgique quelques fois pour trouver les meilleurs producteurs en bio et on a ensuite négocié avec eux des tarifs pour des achats en vrac. C'est grâce à cela qu'on pourra proposer du bio à des prix compétitifs.

Pourquoi bio?

Car bio est un gage de qualité.

Pourquoi couvert?

Au cas ou il pleut.

Pourquoi des produits locaux?

Car on a plein de bons produits en Belgique et qu'il nous parait absurde d'aller chercher au bout du monde ce qu'on trouve ici.

Pourquoi en vrac?

En vrac, fini le gaspillage, vous prenez ce que vous voulez.

Pas de tromperie, pas de pub mensongère ou de photo enjoliveuse, chez Symbiose, vous voyez, vous sentez ce que vous achetez.

Moins d’emballage veut dire moins de pollution mais aussi moins de coûts et cela donne la possibilité au client de quantifier selon ses besoins. Les produits vendus :

  • Fruits et légumes : Nous aurons constamment une quarantaine de références, l’assortiment variera selon la saison.
  • Sec : graines(courge, lin, sésame, tournesol,…), millet, couscous, lentilles(corail, verte, noire), flocons(avoine, épeautre, sarrasin,..), riz(basmati blanc, long complet, rond risotto,…), pâtes(blanches, complètes, aux insectes !,...), olives, fruits séchés(banane, pomme, airelles, abricot, figue,..), chocolat, noix(cerneaux, cajou, macadamia,..)
  • Pain et farine : Nous avons sélectionnés les meilleurs pains bio de Belgique après moult concertations et les meilleures farines
  • Plantes aromatiques : ciboulette, menthe, persil, basilic fin, …
  • Epices : cumin, plusieurs sortes de currys, paprika, piment, curcuma, garam massala, poivre, sel, etc.
  • Fromage : Gouda, Ardennier basilic, Gruyère, Li p’tit rossé, Waterloo, etc.
  • Viande/charcuterie : (La viande sera proposée sur commande.)
  • Huile/ vinaigre balsamique : huile olive & colza (les olives d’Espagne et le colza belge).
  • Boissons : café, jus (pomme, poire, bouleau), vin (rouge, blanc, rosé)
  • Savon solide : gomasio, eucalyptus & menthe, miel & cire d’abeille et du shampooing solide.

Les contreparties vous seront remises au magasin dès son ouverture !`

Donnez-nous un coup de pouce ! Nous avons besoin de vous pour faire aboutir notre projet.

Une chambre froide est essentielle : 8500€

Mais si vous partagez notre vision d’un meilleur futur, alors n’hésitez  surtout pas ! Nous avons également besoin d’un comptoir frigo (2.100€) et d’une caisse enregistreuse ( 4.439€).

Soutenez-nous en partageant le plus largement possible notre campagne Growfunding. On compte sur vous!

Merci!!

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